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Cacaoteros

Beneficios cacaoteros

[:es]PROCOLCACAO es tal vez la única empresa que, superando inmensidad de dificultades y trámites burocráticos, ha logrado derivar para los productores cacaoteros de ACIMPROAC en el municipio de El Carmen el beneficio gubernamental previsto para la primera cosecha del 2014. Con este auxilio los productores de cacao de alta calidad han conseguido hasta 800 pesos adicionales por cada kilogramo negociado con PROCOLCACAO.

Animamos a todos los cacaoteros de Colombia para que se informen, entren en contacto, trabajen con nosotros y encuentren en esta opción de negocios una oportunidad verdadera para progresar.[:en]PROCOLCACAO is perhaps the only company that, overcoming immense difficulties and red tape, has managed to derive for ACIMPROAC cocoa producers in the municipality of El Carmen planned government benefit for the first harvest of 2014. With this help cocoa farmers high quality they have achieved up to 800 additional pesos per kilogram PROCOLCACAO negotiated.

We encourage all cacaoteros of Colombia to inform themselves, to contact, work with us and find in this business option a real opportunity to progress.[:]

Cacao, Cacaoteros, Procolcacao

Aniversario PROCOLCACAO

[:es]PROCOLCACAO se acerca a su tercer año de edad. La empresa se constituye formalmente en la ciudad de Bogotá – Colombia en Septiembre de  2011, gracias al ímpetu y emprendimiento de algunas personas dedicadas al estudio y conocimiento del cultivo, cosecha, procesamiento y comercialización del cacao en Colombia y el mundo.

Con este esfuerzo PROCOLCACAO  ha iniciado una relación duradera con distintas organizaciones de productores en todo el país, con quienes mantiene un acuerdo de trabajo de tipo “gana gana” en el que los productores de cacao de alta calidad y excelente cualificación reciben mejores precios por su producto y tienen ventajas comerciales adicionales. Se destacan en este contexto organizaciones de productores en los departamentos de Santander – municipio de El Carmen -, Arauca – municipio de Saravena – y  más recientemente Cauca en la hoya del río Patía. Con el tiempo se espera que se incorporen al modelo de negocio de PROCOLCACAO productores de Cundinamarca, Boyacá y el Sur de Bolívar y que finalmente parfticipe la gran mayoría de los cacaoteros de Colombia.  Antes de 5 años se espera trabajar con un total de 3.500 productores.

Acercándose a su tercer año PROCOLCACAO  espera iniciar negocios firmes de exportación que permitan colocar en mercados de privilegio el grano excelente que se produce en Colombia. Ya en la actualidad participa con éxito en el mercado nacional del cacao ofreciendo un producto de calidad extra, a partir de la cual ha logrado seleccionar compradores que reconocen la calidad premium y pagan precios diferenciados que operan a favor del productor. La misma conquista se busca en el mercado externo, con la esperanza que los beneficios del precio diferenciado promuevan el mejoramiento de la calidad de vida de los productores y la tecnificación de los procesos de postcosecha, que son el fundamento de la calidad.[:en]PROCOLCACAO approaches its third year of age. The company was formally established in Bogota – Colombia in September 2011, the impetus and entrepreneurship of some people dedicated to the study and understanding of the cultivation, harvesting, processing and marketing of cocoa in Colombia and the world.

With this effort PROCOLCACAO has begun a lasting relationship with different producer organizations throughout the country, with whom she maintains a working agreement type «win win» in which cocoa producers of high quality and excellent qualifications receive higher prices for their product and have additional commercial advantages. They highlighted in this context producer organizations in the departments of Santander – municipality of El Carmen – Arauca – Saravena – and more recently in the basin of Cauca Patia River. Over time it is expected to join the business model PROCOLCACAO producers of Cundinamarca, Boyaca and southern Bolivar and eventually parfticipe the vast majority of cocoa from Colombia. Before 5 years it is expected to work with a total of 3,500 producers.

Approaching its third year PROCOLCACAO firm expects to start export business markets that allow privileged place in excellent grain produced in Colombia. Already today successfully participates in the national cocoa market offering a product of extra quality, from which has managed to select buyers who recognize the quality and pay premium prices differentiated operating on behalf of the producer. It seeks to conquer the foreign market, with the hope that the benefits of price differential promote the improvement of the quality of life of farmers and the modernization of post-harvest processes, which are the foundation of quality.[:]

Procolcacao

PROCOLCACAO en Macrorueda 50 PROEXPORT

[:es]PROCOLCACAO participa con éxito en la MACRORUEDA 50  convocada por PROEXPORT  para el sector exportador de Colombia.  La empresa forma parte de una lista de casi 2.500 exportadores dentro de la cual ocupa posición de privilegio al interior de los exportadores de alimentos, particularmente de cacao y productos derivados.  PROCOLCACAO  agendó en la macrorrueda un total de 18 citas de negocios con compradores externos provenientes de un total de 11 países y atendió finalmente un total de 24 citas.

El trabajo de entendimiento con los compradores externos se mantiene cuidadosamente  en el tiempo con el  fin  de que distintos negocios de exportación puedan concretarse. Los países con los cuales han quedado abiertas y prosperan iniciativas de negocios son: Alemania – Holanda – Dinamarca – Canadá – Estados Unidos – Costa Rica – Venezuela – Panamá  y Chile.  Se espera que antes de dos años PROCOLCACAO  pueda estar exportando cacao en grano de calidad excelsa y otros derivados por el orden de 2 Millones de Dólares.[:en]PROCOLCACAO successfully participates in the Macrorueda 50 called by PROEXPORT for the export sector of Colombia. The company is part of a list of nearly 2,500 exporters within which occupies privileged position within food exporters, particularly cocoa and derived products. PROCOLCACAO agendo in the macro a total of 18 business meetings with foreign buyers from a total of 11 countries and finally took a total of 24 appointments.

The work of understanding with foreign buyers are carefully maintained over time so that different export business can materialize. The countries which have remained open and thriving business initiatives are Germany – Netherlands – Denmark – Canada – United States – Costa Rica – Venezuela – Panama and Chile. It is expected that within two years PROCOLCACAO may be exporting cocoa beans of exceptional quality and other derivatives in the order of $ 2 million.[:]

Recetas

Recetas de Cacao: Cupcakes de vainilla y crema de cacao

[:es]Todo el mundo conocemos la crema de cacao y avellanas, pero no todo el mundo sabemos hacerla! Sorprendete con la sencillez de su elaboración y disfruta de una crema de cacao y avellanas casera.[:en]Recipe cupcakes with buttercream vanilla cocoa. Recipe blog repostera Alma Obregon Cupcake Objective perfect. For this recipe we need oil, eggs, flour, sugar, yeast, milk, vanilla, icing sugar, butter, cocoa butter and chocolate vermicelli[:]